ACAJOU

ACAJOU (en malais, bois à travailler), nom donné à 3 arbres d'Amérique de genres différents : 1° L'A. à meubles(Swietenia mahogoni) : il appartient à la famille des Cédrélacées ; c'est un grand arbre trèsrameux qui atteint de 35 à 40"; son bois dur et compacte, d'un brun rougeâtre et susceptible d'un beau poli, est excellent pour les ouvrages de charpente, de menuiserie, et surtout d'ébénisterie. Les ébénistes l'emploient soit massif, soit en feuilles plaquées ; sous cette dernière forme, il offre, par l'heureuse disposition des veines, les plus belles nuances et les dessins les plus élégants. C'est au commencement du siècle dernier que le bois d'acajou a commencé à être employé ; introduit d'abord en Angleterre, il s'est bientôt répandu sur le continent. 2» L'A. à plançhes (Cedrela odorata) : il appartient à la même famille que le précédent et en forme le genre type ; c'est un trèsgrand arbre au bois léger, coloré, odorant, d'une saveur amère qui le rend inattaquable aux insectes : on en fait des planches qui servent surtout pour la construction des vaisseaux. 3° L'A. à pommes, espèce du genre Anacardier (Voy. ce mot), appelée par les botanistes Anacardium occidentale et Cassuvium pomiferum : c'est un petit arbre noueux, à bois blanc, qui fournit la pomme et la noix d'acajou : la pomme n'est qu'un pédoncule trèsdéveloppé qui supporte la noix et qui est comestible ; la noix, en forme de rein, est lisse, grisâtre, et renferme une amande blanclie( émulsive, d'une saveur agréable. ACAJOU Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot ACAJOU