MACERON

MACERON genre de la famille des Ombellifères type de la tribu des Smyrnées renferme des plantes herbacées vivaces ou bisannuelles qui ont une odeur forte aromatique analogue à celle du j persil elles se trouvent sur le bord des chemins et des fossés des cantons cultivés et aiment surtout les lieux frais et ombragés. Le M. commun (S. olus atrum) vulg. Persil noir croît dans nos départements du Midi. Sa racine était autre fois usitée comme potagère on la mangeait après l'avoir tenue quelque temps à la cave pour en diminuer l'amertume ses parties vertes s'employaient en guise de persil. Ses feuilles sont antiscorbutiques et ses fruits diurétiques et carminatifs. Le M. à feuilles rondes (S. perfoliatum) croît particulièrement en Corse. MACERON Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot MACERON