MACREUSE

MACREUSE jadis Macrole et Macroule en lat. Oidemia oiseau du genre Canard ( Voy ce mot) est un peu plus gros que le Canard propr. dit étale plumage noir. La femelle est un peu plus petite que le mâle et son plumage au lieu d'être noir tire plutôt sur le brun. La Macreuse pond et niche sur les côtes de Suède et de Norwége et nous arrive de décembre en avril avec une profusion telle que la mer en paraît toute couverte. Sur les côtes de la Picardie on prend ces oiseaux au filet en Provence on les chasse au fusil cette chasse qui attire toujours un nombre considérable de chasseurs s'appelle la battue aux macreuses. — II n'est sorte de conte absurde que l'on n'ait débité sur l'origine de cet oiseau on l'a fait naître d'un coquillage ( Voy. ANATIFE) du fruit d'un arbre des Orcades ou de la pourriture. Les Macreuses ont été considérées comme un aliment maigre pouvant comme le poisson se manger en carême. MACREUSE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot MACREUSE