OENANTHE

OENANTHE genre de la famille des Ombellifères tribu des Sésélinées renferme des herbes aquatiques glabres à ombelles composées à involucre variable à fleurs blanches fixées sur de longs pédicelles qui croissent dans les lieux humides de l'hémisphère boréal elles sont vénéneuses. Les espèces principales sont l'OE. safratée dont les racines tuberculeuses ont une saveur douceâtre qui n'est point désagréable mais contiennent un suc lactescent qui prend à l'air une couleur safranée et qui lorsqu'on l'avale produit une chaleur brûlante dans le gosier des vomissements des vertiges des convulsions et même la mort si l'Qn n'est point secouru à temps l'OK. fistu-leuse (OE. fistulosa) un peu moins dangereuse que la précédente elle croît dans les marais et est facile à distin guer par ses tiges creuses ses pétioles fistuleux etses fruits d'un vertrpussâtre l'OE.pimprenellière qui parait n'avoir rien de vénéneux l'OE. aquatique (Phellcmdrium aquaticnm) dite aussi Fenouil d'eau. Ciguë aguatique qui croît dans les sols humides marécageux tige fistuleuse de 1 ou 2™ quelquefois de la grosseur du bras feuilles grandes étalées ailées fleurs petites et blanches elle fleurit en été. On la confond souvent avec le Céleri sauvage (Apium) à cause de ses feuilles. Cette plante est mortelle pour l'homme et les animaux cependant ses racines féculentes et sucrées peuvent donner de l'alcool. OENANTHE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot OENANTHE