BAVAROISE

BAVAROISE boisson diversement composée, n'était dans l'origine, que du lait chaud aromatisé avec du thé, dans lequel on mettait, au lieu de sucre, du sirop de capillaire. Elle fut mise à la mode au siècle dernier par des princes de Bavière qui, se trouvant à Paris, allaient souvent prendre le thé au café Procope. On a fait depuis des bavaroises au chocolat, au café, etc. C'est une boisson agréable, qui adoucit la toux, favorise la transpiration et procure le sommeil. BAVAROISE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot BAVAROISE