BERGERIE

BERGERIE construction rurale destinée à loger les bêtes ovines. Une bergerie doit être salubre et tempérée : on élèvera donc, au besoin, le sol des bergeries en le couvrant de sable, de gravier ou de pierres, pour éviter l'humidité ; on le nivellera pour laisser aux urines un écoulement facile ; on entourera le bâtiment de fossés pour arrêter les eaux du voisinage ; les murs seront percés aux faces opposées pour le renouvellement de l'air; ces ouvertures seront formées de simples créneaux longs et étroits, se fermant avec une botte de paille ; enfin, chaque bête devra avoir un espace au moins égal à une fois sa largeur et deux fois sa longueur. La meilleure forme à donner au bâtiment est celle d'un carré long avec des râteliers simples aux quatre murs et un râtelier double au milieu ; d'autres subdivisions seront établies au moyen de claies, soit pour les béliers, soit pour les couples de béliers et de brebis, soit pour les bêtes malades ; enfin, deux portes cochères seront percées en face l'une de l'autre au milieu de deux murs opposés, pour faciliter l'enlèvement du fumier. Outre les râteliers, une bergerie doit être munie à'auges : le berger les place au moment de donner les rations de grain, de son, de racines coupées, etc., et les enlève après le repas. Enfin il est utile de placer de distance en distance, surtout pendant les saisons pluvieuses, de petits sacs remplis de sel que les moutons viennent lécher, ce qui augmente leur appétit —L'État entretientdesbergeries sur plusieurs point, du territoire; les plus importantes sont celles de Rambouillet(pour les mérinos) ; de Haut-Tingry (Pas-de-Calais) et des Chambois (Haute-Saône). BERGERIE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot BERGERIE