BERLE

BERLE genre delà famille des Ombellifères, tribu des Amminées, renferme des plantes herbacées vivaces, dont les principales espèces sont : la L. des potagers (S. sisarum), Chervis, Chirouis, ou Girole, dont les racines tubéreuses se mangent comme le salsifis et le céleri : on lui attribuait autrefois beaucoup de propriétés médicales ; la 6. à larges feuilles (S. latifolium) et la B. à feuilles étroites (S. angus-tifolium), dite aussi Bérule ou Ache d'eau: ces deux dernières espèces se trouvent dans les lieux marécageux; elles passent pour diurétiques et antiscorbutiques. BERLE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot BERLE