BRUYÈRE

BRUYÈRE Erica genre-type de la famille des Éricacées renferme plus de 400 espèces la plupart originaires de l'Afrique on n'en compte qu'une vingtaine propres àl'Europe et 3 ou 4 à l'Asie. Bentliam a divisé ce genre en 4 sous-genres 1° Ectasis (anthères terminales) 2° Syringodea (anthères latérales corolle tubuleuse) 3" Stel-lanthe (anthères latérales corolle hypocratériforme) 6° Enerica (anthères latérales corolle urcéolée ou campanulée). —Les bruyères sont presque toutes des arbustes ou des sous-arbrisseaux qui croissent dans les terrains incultes de nature sablonneuse elles en augmentent progressivement l'épaisseur et la fécondité et forment ainsi ces terreaux légers et substantiels qu'on appelle terre de bruyère. Les diverses espèces offrent dans leur forme générale dans la disposition et la couleur de leurs fleurs des variétés infinies mais toutes sont remarquables par la persistance de leur verdure et la durée de leurs fleurs. Les bruyères exotiques qui sont les plus jolies et les plus recherchées sont aussi les plus délicates on les multiplie de graines de marcottes et de boutures. Les espèces indigènes les plus intéressantes sont la B. vulgaire (E. vulgaris) qui croît si abondamment dans les landes de Bordeaux et de la Sologne sur les plateaux arides de la Bretagne et dans beaucoup de forêts elle répand par l'abondance de ses fleurs violettes une teinte générale sur ces lieux incultes les bestiaux la broutent quand elle est encore tendre les abeilles sont avides du suc de ses fleurs elle est astringente et passait autrefois pour dissoudre les calculs enfin elle peut remplacer le houblon dans la préparation de la bière. Quelques botanistes ont voulu en faire un genre spécial le genre Culluna caractérisé par sa corolle plus courte que le calice — la B. à balais ou Bruse dont on fait des balais des brosses etc. dans plusieurs pays elle remplace le bois de chauffage ses racines qui sont fort grosses produisent un excellent charbon — la B. herbacée qui fleurit blanc et prend insensiblement une teinte rosé — la B. en arbre qui atteint une très-grande hauteur — la B. cendrée la B. ciliée etc. — Parmi les espèces exotiques on remarque surtout la B. à grandes fleurs apportée du Cap en 1775 haute de lm50 à fleurs d'un beau rouge orangé ou rouge écarlate et la B en bouteille dont les fleurs blanchâtres bordées de rouge ont la forme d'une petite carafe. BRUYÈRE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot BRUYÈRE