CAPUCINE

CAPUCINE Tropœolum genre type de la famille des Tropéolées doit son nom vulgaire au prolongement en forme de capuchon qu'offre une des folioles du calice. 11 renferme une trentaine d'espèces originaires du Mexique et du Pérou. On remarque surtout : la Grande Capucine ou Cresson du Pérou introduite en Europe en 1686 plante annuelle aux fleurs d'un jaune plus ou moins orangé irrégulières grimpant le long de la tige d'un arbre ou des murs: ses fleurs qui se succèdent tout l'été servent à parer et à assaisonner les salades ses jeunes fruits confits au vinaigre peuvent remplacer les câpres toutes les parties de la plante ont les propriétés du cresson et sont antiscorbutiques la Petite Capucine également cultivée comme plante potagère la C. mordorée plante d'ornement remarquable par l'éclat de ses fleurs. On cultive aussi en serre une variété à fleurs doubles. Les Arquebusiers nomment capucines les anneaux de fer ou de cuivre qui assujettissent sur son bois le canon d'un fusil de munition. Les marins donnent le même nom à la courbe qui sert à lier l'éperon avec l'étrave d'un vaisseau ainsi qu'aux courbes en fer ou en bois qu'on ajoute à un vaisseau qui a fatigué ou vieilli pour lier la muraille avec les ponts. CAPUCINE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot CAPUCINE