CÉPAGE

CÉPAGE sarment de vigne cultivée employé comme plant ou bouture. On a reconnu de tout temps l'influence du cépage sur la qualité du vin. Cette influence est telle que plusieurs vins renommés tirent leur dénomination de celle des plants qui les ont produits : tels sont les vins muscats et ceux de Grenache de Malvoisie de Picardan etc. Le choix du cépage est donc des plus importants pour le viticulteur. Voy. VIGNE. CÉPAGE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot CÉPAGE