ALE

ALE (prononcez éle), espèce de bière anglaise,, blonde, transparente et sans amertume, parce qu'on la fabrique avec très-peu de houblon. On l'appelle aussi Pale aie (bière pâle). L'aie tolère est rafraîchissante ; l'aie de garde est une boisson nourrissante et tonique, mais elle enivre vite, parce qu'elle contient une assez grande quantité d'alcool. Voy. BIÈRE. ALE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot ALE