CIVE

CIVE nom donné à tort à la Ciboule et à la Ciboulette désigne un oignon petit et dégénéré qui selon l'expression des agriculteurs ne tourne pas. La cive a du reste toutes les propriétés de l'oignon et on s'en sert comme de la ciboule. Elle a donné son nom au civet ragoût fait de chair de lièvre où l'oignon et en particulier la cive entrent comme assaisonnement. CIVE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot CIVE