COLZA

COLZA Brassica oleracea plante oléagineuse du genre Chou. C'est une espèce de chou vert ou rougeâtre fort branchu ne portant que de petites feuilles clair semées au milieu de sa tige et qu'on ne mange point. On forme avec le colza des prairies momentanées et on en tire un fourrage d'hiver qui convient surtout aux bêtes à cornes mais on le cultive principalement pour l'huile que l'on exprime de sa graine. Cette huile peut s'employer comme huile comestible on s'en sert surtout pour l'éclairage ainsi que pour préparer les cuirs et les laines. Le marc se donne aux bestiaux. La récolte du colza sa fait en juin. On distingue deux variétés de colza l'une hâtive dite C. de mars à fleurs blanches qui se sème au printemps et mûrit dans le même été l'autre tardive appelée C. d'hiver à fleurs jaunes qui se met en terre à la mi-juin et occupe le sol d'un été à l'autre. COLZA Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot COLZA