COUTELIER

COUTELIER artisan qui fabrique et vend des couteaux et toutes sortes d'instruments tranchants tels que rasoirs canifs ciseaux instruments de chirurgie etc. Pour les grosses pièces ou les couteaux communs le coutelier emploie des étoffes qu'il fabrique lui-même ou qu'il achète toutes fabriquées dans les usines où l'on prépare le fer pour toutes les pièces délicates il emploie l'acier. Pour faire les manches il met à profit la corne du bœuf le bois du cerf l'ébène le buis l'écaillé l'os la nacre etc. 1 En France on estime surtout ies coutelleries de Thiers de Langres de Châtellerault de St-Étienne de Paris de Nogent etc. La coutellerie anglaise de Sheffîeld est très-renommée. On cite également la coutellerie de Lierre de Namur et de Gembloux en Belgique celle deSolingen en Prusse etc. Voir sur ce sujet les rapports sur les Expositions universelles de MM. fe-play (1851) M. Chevalier (1855) de Hennezel(1862) et Dubocq (1867). Les Fétires-couteiers formaient autrefois une corporation dont les statuts sont de 1565 les émouleurs et les couteliers faiseurs de manches en dépendaient mais les imagiers tailleurs qui fabriquaient les manches sculptés formaient une corporation à part. COUTELIER Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot COUTELIER