ÉCAILLE

ÉCAILLE En Zoologie on appelle écailles ces plaques osseuses ou cornées qui recouvrent la peau de la plupart des Poissons et celle des Sauriens des Ophidiens et des Tortues. On en trouve aussi sur les pieds des Oiseaux sur les ailes des Manchots et des Sphénisques sur la queue des Rats et des Castors sur quelques Édentés (Tatous Pangolins etc.) sur les ailes des Lépidoptères sur plusieurs Charançons sur les Lépismes etc. Dans l'Industrie et dans les Arts on emploie l'écaille de tortue. La plus belle se tire de l'espèce appelée Caret (Voy. ce mot). On trouve dans le commerce quatre sortes d'écaillés la 1" et la plus estimée est celle qui se pêche dans les mers de la Chine principalement sur les côtes de Manille la V vient des Seychelles la 3e dite d'Egypte est expédiée de Bombay par la voie d'Alexandrie elle est en feuilles petites minces terreuses et souvent sujettes à se dédoubler la 4e qui vient d'Amérique est en grandes feuilles d'une couleur plus rougeâtreau fond que les précédentes et à grandes jaspures. Pour façonner l'écaillé on la ramollit dans l'eau chaude et on la met aussitôt dans un moule où on la comprime à l'aide d'une presse. L'ouvrier polit ensuite l'écaillé façonnée. Ce que l'on nomme écaille fondue provient des rognures de l'écaillé naturelle que l'on a ramollies dans l'eau bouillante et soumises ensuite à la presse. Ecailles d'huîtres. Voy. HUÎTRE. ÉCAILLE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot ÉCAILLE