ÉPI

ÉPI nom donné en Botanique à un mode d'inflorescence qui consiste en une sorte de grappe dont l'axe primaire ne porte dans toute sa longueur que des fleurs sessiles ou presque sessiles. On distingue l'épi simple dont l'axe est tout d'une venue (Plantain Rosé trémière Verveine Digitale) et l'épi compose' dont l'axe est ramifié (Blé Héliotrope Flouve odorante etc.). Quand au lieu de porter des fleurs hermaphrodites l'épi porte des fleurs uni-sexuées il constitue diverses variétés auxquelles on a donné les noms de chaton de cône et de spadice (Voy. ces mots). Dans le langage ordinaire on donne spécialement le nom d'épi à cette partie du Blé et de plusieurs autres Graminées qui placée au sommet de la tige renferme les grains. On nomme Epi celtique le Nard E. d'eau le Pota-mot luisant. de lait ou É. de lit Vierge l'Ornithogale pyramidal É. du vent l'Agrostide spica venti Ë. sauvage l'Asaret d'Europe. En Charpenterie on nomme épi un assemblage de chevrons et liens autour d'un poinçon qui supporte la toiture et forme le comble circulaire couronnant une tourelle un moulin une église etc. L'extrémité supérieure du poinçon se nomme épi de faîte. On nomme encore ainsi les extrémités d'une digue construite en maçonnerie ou avec des coffres en charpente remplis de pierres ou de gravier pour résister à impétuosité des eaux. Épi du la Vierge étoile. Voy. VIERGE. ÉPI Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot ÉPI