ÉQUARRISSAGE

ÉQUARRISSAGE industrie qui consiste dans l'abattage et le dépècement des chevaux ânes chiens chats etc. pour tirer parti de leur peau de leur graisse des muscles des crins des os etc. Les enclos où les équarrisseurs exercent leur métier sont des lieux infects et malsains qu'il faut éloigner des habitations dans les grandes villes. Voy. ABATTOIR. ÉQUARRISSAGE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot ÉQUARRISSAGE