FRAMBOISIER





FRAMBOISIER espèce du genre Ronce ( Voy. ce mot) renferme des arbrisseaux à souches ligneuses k tiges hautes de lm50 à 2™ creuses en dedans blanchâtres en dehors hérissées d'aiguillons à feuilles allongées dentées vertes en-dessus blanchâtres et cotonneuses en-dessous à fleurs blanches et inodores. On le croit originaire de l'île de Crète. L'espèce type est le F. commun (Rubus idœus) qui croît naturellement dans toute l'Europe centrale et méridionale et dont le fruit la framboise est une baie de la forme et de la grosseur d'une mûre de couleur violette noirâtre ou rougeâtre quelquefois blanche ou couleur de chair. Ce fruit est rafraîchissant acidulé et sucré. On mange les framboises comme les fraises on en fait des liqueurs des confitures des sirops. Les Russes en font une espèce de miel et les Polonais un hydromel. Une autre espèce le F. sauvage (R. fru-ticosus) vulg. Muron est commune dans nos haies ses fruits noirs faussement appelées mûres servent à teindre les vins ses feuilles s'emploient en décoction contre les maux de gorge et ses sarments servent dansées campagnes à chauffer les fours.


FRAMBOISIER

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