GAILLET - CAILLE-LAIT

GAILLET - CAILLE-LAIT Galium genre de la famille des Rubiacées tribu des Aspérulées renferme des herbes vivaces et indigènes à fleurs blanches jaunes ou purpurines très-petites et disposées en grappes à feuilles longues et étroites. Les feuilles du G. jaune (G. verum) très-commun dans les prés et les haies passaient pour donner du lait aux femmes et pour faire cailler le lait. En Angleterre on s'en sert pour colorer le fromage de Chester. La même plante bouillie avec l'alun teint en jaune et sa racine en rouge. Le suc du G. accrochant ou Gratteron (G. aparine) a été employé en médecine. GAILLET - CAILLE-LAIT Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot GAILLET - CAILLE-LAIT