GALLIQUE

GALLIQUE acide organique tribasique représenté par la formule se produit par la décomposition de l'acide gallotanni que du tannin ou de la noix de galle et se rencontre tout formé dans les graines du manguier dans le sumac l'ellébore le Quercus œgylops le thé etc. Il se présente en petites aiguilles soyeuses incolores peu solubles dans l'eau froide d'une saveur aigre et astringente très-solubles dans l'alcool. On l'obtient en abandonnant pendant quelques mois dans des vases ouverts des noix de galle en poudre et humectées puis exprimant !a masse et traitant le résidu par l'eau bouillante qui dissout l'acide gallique et le dépose à l'état cristallisé. L'acide gallique précipite les sels ferriques en bleu-noir couleur d'encre. Il joue concurremment avec le tannin un rôle important dans la teinture les différentes substances astringentes qu'on emploie pour colorer des tissus en noir et en gris à l'aide de sels de fer comme la noix de galle le sumac le brou de noix le cachou etc. agissent par le tannin et l'acide gallique qu'elles renferment. Quand on le chauffe à 215° il donne l'acide pyrogallique Cet acide a été obtenu pur pour la première fois en 1786 par Schéele. GALLIQUE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot GALLIQUE