GERMINATION

GERMINATION nom donné en Botanique au premier développement des parties contenues dans la graine confiée à la terre. L'eau la chaleur et l'air sont indispensables à l'accomplissement de ce phénomène. L'eau ramollit l'enveloppe de la graine elle pénètre l'amande et la gonfle elle dissout et fait circuler les premiers aliments du germe contenus soit dans le périsperme soit dans les cotylédons. La température la plus convenable est de 15° à 30°. L'air et la lumière activent la germination en favorisant l'action chimique. Certaines graines conservent lafaculté de germer pendant plusieurs années des grains de blé retirés de ruines anciennes avaient même conservé cette faculté après plusieurs siècles. Quant à la durée de la germination pour une graine placée en terre elle est très variable. Le froment le millet et le seigle sortent de terre au bout d'un jour le haricot la rave la moutarde l'épinard le 3e jour la laitue le 4e la citrouille le 5e la betterave le raifort le 6e l'orge le 7e le chou le 10e la fève du 15e au 20e l'oignon le 20e. Il faut une année pour le pêcher l'amandier le noyer le châtaignier deux ans pour le noisetier etc. GERMINATION Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot GERMINATION