GRASSET

GRASSET région du membre postérieur du Choval et du Bœuf qui correspond au genou de l'Homme Elle a pour base la rotule et les parties molles qui l'entourent Chez le Bœuf c'est une des parties où l'on peut le mieux juger de l'engraissement (Voy HAMPE) Voy RAINETTE GRASSET Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot GRASSET