GRENIER

GRENIER lieu où l'on conserve les'grains battus parfois les gerbes les foins la paille etc On a étendu ce nom à la partie d'une maison qui est sous le comble Les vrais greniers dits chambres à blé doivent être isolés bien aérés abrités contre la pluie et l'humidité le plancher doit être très-solide pour supporter le poids souvent considérable des grains de plus il doit être planchéié ou carrelé La hauteur doit être assez grande et la surface assez considérable pour que la manutention nécessaire se fasse commodément On y dispose le grain par tas ou couches plus ou moins minces selon qu'il est plus ou moins sec trop d'épaisseur ralentirait la dessiccation et amènerait la fermentation l'on doit remuer souvent Les fenêtres doivent être percées au nord et au midi et être assez nombreuses pour faciliter les courants d'air il faut qu'elles puissent à volonté se clore et s'ouvrir et qu'elles descendent jusqu'au plancher afin que l'air rase bien la surface et par conséquent traverse le blé Jusqu'ici le grenier modèle est celui qu'a décrit l'agronome Joues Sainclair sous le nom de grenier perpendicu* laire Pour les greniers souterrains Voy SILO Grenier d'abondance magasin où l'on tient des grains en réserve pour subvenir aux besoins publics en temps de disette L'usage de ces greniers remonte à la plus haute antiquité il y en avait en Egypte sous les Pharaons comme on le voit par l'histoire de Joseph il y en eut à Rome il y en a eu en Chine de temps immémorial Napoléon en avait fait construire de fort vastes à Paris (1807-1811) Quelque utile que paraisse au premier abord l'institution des greniers d'abondance elle n'a pas produit tout le bien qu'on en attendait et on y a presque partout renoncé Grenier àsel Onappelaitainsi autrefois et le lieu où l'on débitait le sel sous la surveillance de l'autorité et la juridiction où l'on jugeait en première instance les affairer regardant la gabelle Voy ce mot GRENIER Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot GRENIER