ARBOUSIER





ARBOUSIER Arbutus, genre de la famille des Éricacées, comprend des arbrisseaux, des arbustes et des arbres, d'un port remarquable et d'un beau feuillage toujours vert, qui croissent en Amérique, en Asie et en Europe. On distingue : l'A. commun ou des Pyrénées (A. unedo), qui s'élève à la hauteur de 3 à 6™ : ses fleurs sont blanches ou rosés, en grappes ; son fruit ressemble à la fraise (d'où son nom vulg. d'Arbre à fraises) : les oiseaux en sont très friands ; on retire de sa pulpe jaune et mucilagineuse un sucre doux et liquide, ainsi que de l'alcool ; l'A. andrachne (A. hybrida) du Levant et l'A. à longues feuilles, des îles Canaries, qui se greffent sur le précédent ; l'A. desAlpes ou Busserole(A. uva ursi), dont on fait auj. un genre à part, le genre Arctostaphylos : c'est un arbuste rampant, à fleurs ronges, à feuilles semblables à celles du buis, qui servent au tannage du cuir, surtout pour la préparation du maroquin.


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