JACHÈRE

JACHÈRE terre labourable qu'on laisse sans culture pendant un temps plus ou moins long. La durée des jachères dépasse rarement une année d'automne à automne quelquefois elle se borne à une saison l'été pu l'hiver; leur retour est ordinairement tous les trois ans. Elle est complète ou absolue si l'on ne demande à la terre aucun produit verte ou fourragère si l'on y sème des plantes destinées à être broutées en vert par les bestiaux ou à être enterrées comme engrais. Le système des jachères était autrefois universellement suivi et quoiqu'il tende à disparaître il y a encore nombre de pays où il est dans toute sa force. L'établissement de la jachère était basé sur ce principe incontestable d'ailleurs que la terre après une récolte de céréales n'a plus les sucs nécessaires à la production et qu'il faut pour les lui rendre lui accorder un certainrepos.Lasciencemoderneareconnu que les amendements les engrais et surtout l'emploi de cultures différentes de celles qui viennent d'épuiser la terre permettent d'arriver au même but ( Voy. ASSOLEMENT). Au moyen de la variété et de la rotation des cultures base de ces systèmes on est arrivé à ne plus avoir besoin de jachères ou à en distancer indéfiniment les époques. JACHÈRE Prochainement des photos et des images en ligne Voici la définition du mot JACHÈRE